エチオピアでうどん！

in Ethiopia 2009.1.4

さて、昨日のカレーが大量に残りました。
御飯だけで食べるのも芸がないかと思い、ふと、「うどんを食おう」と思ったのが事の始まりです。

エチオピアにいると、日本食はほとんど食べれません。
韓国料理屋で御飯が食べれたり、かつ丼がある程度。
でも、そばやうどんってのはないんですよね・・。

で、どうしてもたまに食べたくなるそば、うどん。
カップ麺は頂き物がありますが、あまりおいしくない。

地方暮らしでは特に日本食が恋しくなり、夢にまで出てくる始末。


アフリカの地で生活してみて、一番大事だと思ったのは「料理の腕」。
カッコつきで「料理の腕(プロ並み推奨)」。

日本食に限らず、食べたい物がないならば作ればいい！という結論に至るわけです。

実際、駐在している日本人はたくましく、とくに奥様方の料理の腕にはどれほど助けられたことかわかりません・・・。
納豆を自家製する家もあれば、めちゃめちゃおいしいパンを焼く家もあったり、デザートにプリンやシュークリームを作っていただいた家もあります。

奥様選びは大事だなあと思いつつ、一人でも食べたい物を生み出せる能力も大事だと、最近痛感しておりました。

で、カレーが余った⇒うどんも食いたい⇒カレーうどんを食おう⇒うどん、作るか！という流れで、停電の中、ネットもテレビもない中の暇つぶしに、小麦粉と食塩水をこねこね。



ちょっと柔らかいけど、生地の完成です。
あとは一晩あったかいところに保管して発酵させるのみ・・・。


あったかいところ？？？
アディスはやっぱり寒い。
こたつがあればなあ、と思いつつ、今日は一緒の布団でおねんねです。
枕にはならないけど、いい夢を見させてくれる抱き枕にはなるかなｗ

というわけで、エチオピアくんだりで何をやってるんだという突っ込みは無視しつつ、明日はきっとカレーうどんでしょう。

醤油ぶっかけるだけの素うどんでもいいな。なんか想像が膨らみます。

いずれ来る長期海外赴任にむけ、もっと料理の腕をあげようと思います。
料理もできて、アフリカでもついてきてくれるお嫁さん探しも大事かもしれませんけどねｗｗ


～～～追加記事～～～
ジンマ編　11/26・27・28　をupしました。